お菓子

大切な人との特別な日に、ちょっと贅沢なアフタヌーンティーを考えている方もいるのではないでしょうか。いつもとは違う非日常の空間を楽しみながら、可愛いスイーツをいただくのはとてもステキな体験ですよね。でも、ホテルのアフタヌーンティーって何だか敷...

シナモンロールの種類シナモンロールと言えばぐるぐると渦を巻いた形が一般的ですが、わたしにはもう一つ思い浮かべる形があります。小さな渦が2つくっ付いたような独特の形で主にフィンランドで作られているもの。フィンランド語で「コルバプース」と呼ばれ...

わたしのライフワークの一つはお菓子を手作りすること。平日になにを作るか考えておいて材料を集めてから休日を迎えるのが習慣です。スマホとにらめっこして、どのレシピにするのか考えるのも楽しいし、同じレシピを繰り返して精度を上げるのもいいし、初めて...